重庆冷锅鱼技术培训哪家靠谱？

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如今越来越多的人跟风经营冷锅鱼，但真正把味道做得的也没有几家；因此在开店前找一家的培训机构学好冷鱼技术是关键；那么冷锅鱼技术培训哪家靠谱？重庆冷锅鱼技术培训哪家靠谱呢？不知道答案的朋友就赶紧来看看人人创餐饮培训总部小编以下解析吧！

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1.鱼的选择和处理；
2.高汤原材料的选择和制作方法；
3.底料配方制作技术；
4.底料的炒制和保存；
5.锅底的配制技术；
6.码鱼调料的搭配；
7.蘸碟的配制方法等。

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