广东肠粉的做法大全广东肠粉技术培训重庆学习肠粉技术哪里更
咨询电话:1.3.6.2.7.6.6.5.9.4.5(同电话)咨询人:小张老师
:3.3.5.6.2.3.7.5.6.6
全国24小时免费咨询热线:400-165-7080
肠粉的做法大全重庆学习肠粉技术广东的肠粉怎样做更好吃哪里可以学习广东肠粉技术餐饮小吃技术培训到重庆荣佳餐饮培训公司重庆哪里可以学习小吃技术
肠粉起源于岭南广州的西关地区的汉族特色小吃,其中以西关布拉肠为,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉肠、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠)。(潮汕地区肠粉和传统广式拉肠不同,潮汕拉肠馅料多配料多,传统广式拉肠往往只有一两种馅料且仅蘸酱油食用,味道较清、纯。)又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称布拉肠粉、卷粉、拉肠、捆粄,不同于猪肠粉(形似猪肠) 。因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。 在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它、美味,老少皆宜,妇孺皆知。从不起眼的食肆茶市,到五的酒店,几乎都有供应。肠粉的起源:关于肠粉的起源,众说纷纭,没有统一的说法,有人说“早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:“这米粉有点像猪肠子”。肠粉在广东是为普遍的早餐,看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲,让人一吃难忘。营养价值:肠粉含有丰富的色素、淀粉、微量元素、维生素等。
重庆荣佳的优势所在:1.我们的师傅从事餐饮行业20余年,具备丰富的理论知识和实操经验。2.老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术,随到随学,学会为止。3.我们注重干净卫生的环境,并且每天都有新鲜的食材。4.轻松和谐的学习氛围。5.几百种项目任您挑选,并且不断研发新菜品。
重庆荣佳的项目不仅仅地道,而且后期服务也比较完善的,后期服务主要分为3点:1、 老师会根据学员提供的数据,帮助学员分析开店经营的问题,(开店选址、店面装修、经营策略,盈利模式等)为学员提供的创业指导。2、 学员有任何问题可随时电话咨询。3、 遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。
咨询电话:1.3.6.2.7.6.6.5.9.4.5(同电话)
咨询人:小张老师
:3.3.5.6.2.3.7.5.6.6
全国24小时免费咨询热线:400-165-7080
公司地址:重庆市南岸区南坪西路台湾花园A座31号15楼
联系我时,请说是在黄页88网重庆餐饮服务培训栏目上看到的,谢谢!