创业扶植基地：重庆市南岸区南坪街道渝能汽配城旁边山河大厦四楼
2014年随着《舌尖上的中国·2部》的播出，重庆小面在国内掀起了热潮，国内慕名而来的不止是食客，更有淘金者，看重的就是小面的商机，目前为止据不完全统计全国上下至少有1000家重庆小面的面馆，一改重庆小面的街边摊经营模式，行业经过整合做起了正规连锁生意，装修大多采用的是山城古镇的风格，了山城的特色!让异乡人不仅能品尝到的小面而且有一种身处意境感受巴渝文化! 经营方式也很灵活，店面、摊位、流动推车都行。根据个人和当地市场的情况，来选择适合自己的经营方式。
重庆人三天不吃就心慌慌，小面可以挡一面！无论达官显贵、白领蓝领、男女老少、对它都是情有钟！欲罢不能！
重庆人民对重庆小面的热爱，不亚于对火锅的热爱， 两天不吃想得慌，看看杨洋在《从你的全世界路过》吃小面的情形，重庆小面就是不管你身份如何，在这里都可以淋淋尽致 ！ 重庆给人的印象，小面可以挡一面！无论达官显贵、白领蓝领、男女老少、对它都是情有钟！
小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。
辣椒油色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚，具有特的、循序渐进的复合香辣感和绵长的回味……
一勺好的辣椒油，可以让一份凉拌菜或一份面食地人见人爱。
佐料
重庆小面所需的佐料大约在十种以上：盐、味精、酱油、葱花、姜水、蒜水、油辣子海椒、花椒面、花生茉、榨菜粒、猪油、麻油、芽菜。而这数十种佐料中“油辣子海椒”堪称重庆小面的灵魂，直接会导致一碗面的成败。肥肠面、牛肉面、排骨面、杂酱面、榨菜肉丝、鸡杂、豌杂、香菇、焖肉、素肉、番茄丸子、酸萝卜鸭血应有尽有的!
小吃行业，一个满地黄金的市场！俗话说“民以食为天”，也就是说重要人类存在，吃饭问题永远是位。所以就生命线的长短而言，餐饮行业可谓是一个永远的日不落帝国。而小吃作为餐饮行业的一个重头，更是以其身的特殊优势，深受广大消费者的青睐。
可欣餐饮小吃技术研发中心，拥有全国品种全、具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于的名小吃发源地，让每位创业者都能学到的小吃口味，实现经营。 可欣餐饮所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者真诚的投资伙伴。
经营方式也很灵活，店面、摊位、流动推车都行。根据个人和当地市场的情况，来选择适合自己的经营方式。
郑重承诺： 学员随到随学，先品尝后学习， 包教包会，学会为止 . 师傅一对一教学，手把手传授，学员实际操作 . 学习期间，包吃包住 ， 毕业后师傅指导开店和采购原料。
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联系我时，请说是在黄页88网重庆餐饮服务培训栏目上看到的，谢谢！
