学习手工蔬菜面难不难呢？
民以食为先，食以面当先。想要学习重庆小面联系我，重庆喜百味餐饮小面的培训内容:
1.各种材料的选取、用途及量化（比如干辣椒，干花椒，香料等食材）；
2.菜籽油的选择、去腥、提香的方法。
3.秘制麻辣酱和油辣子的方法；
4.秘制杂酱的做法，包括提香、上色、收汁的方法及流程；
5.各种小面（米线）的操作过程：红烧（牛肉、肥肠）、碗豆杂酱面（米线）、万州杂酱面，酸菜肉丝面（米线）、泡椒（鸡杂、牛蛙、牛筋、猪肝、鸭血）、藤椒面（米线）、等的配料及方法；。?
6.清汤抄手、红汤抄手，老麻抄手的配料及方法；
7.凉面，酸辣粉，砂锅米线，罐罐米线等的配料及方法；
8.各种小面的佐料配备及量化，甚至先打什么调料，后打什么调料都是有讲究的！
9.怎样选择面条？让面条吃起来更劲道！煮面条的时间掌握以及如何做到有卖相等。
重庆喜百味培训优势：（包吃住、一人缴费2人学习）
1、的项目配方单提供给学员、实操为主、反复实践练习。
2、师傅一对一零基础教学、无保留传授核心技术、
3、技术学会为止，后期技术生疏，随时免费回来再学，后期技术免费升级。
4、一人学费可以两人学习、包教包会。
5、培训费用多种优惠政策供你选择
6、收费透明、一次性收费、中途不收任何费用。
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联系我时，请说是在黄页88网重庆餐饮服务培训栏目上看到的，谢谢！
