让郭沫若赞不绝口的冷锅鱼技术哪里能学

让郭沫若赞不绝口的冷锅鱼技术哪里能学

冷锅鱼是一道色香味俱全的传统名菜，起源于四川东坡区，由苏东坡所创，经成渝两地发展后，影响力日益增强。冷锅鱼富含人体必需的脂肪酸及多种微量元素。
郭沫若吃后赞不绝口，听了重庆名仕王道矩请苏东坡吃鱼的典故后，道冷锅二字拆开正好是“二人之，金口内”，便赋诗二人之金口内，软玉披红霞，醇酿换宿醉，冷锅鱼，巴国味。
如果你想开一家以鱼为特色的餐饮店，那么我们重庆诚飞的冷锅鱼技术值得你选择。
我们重庆诚飞的教学内容：
两种味型：麻辣味、酸汤味
香料的认识及运用
2、鱼的选择、挑选、处理
3、鱼的腌制去腥、增鲜提味
4、配菜的处理
5、刀工切配手法
6、炒制底料的方法
7、高汤的熬制
8、红油的制作
9、火候及时间的掌控
10开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购等

我们重庆诚飞的教学优势：
师资力量雄厚，老师经验丰富，技艺，细致有耐心，手把手教学，我们有一千多平米的现代化培训基地，环境清爽干净，签正式合同学习，技术有保障，师傅无条件按照合同内容学员的需求教学，精心传授技术，毫无保留，学习期间食宿双包，所有食材、调味料，香料都免费提供，不限制食材使用，不限学习时间，学会为止。老师教学员实际操作加理论备注，指导学员能立完成做出成品，致力让每位学员有所成，成功开店。
我们重庆诚飞餐饮培训学校有三百多种小吃技术，早餐、中餐、晚餐、奶茶，夜宵，烧烤，海鲜，西点，特色小吃，大师级的老师传授你好技术，教你做好味道。可以先到学校进行实地考察品尝，技术满意再学。迎各位餐饮爱好者前来考察。
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