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烤鱼技术培训学校怎么样万州烤鱼在哪里能学的

更新时间:2020-12-11 04:06:46 信息编号:265832273
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服务项目
烤鱼技术,夜宵技术,中餐技术,小吃技术
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烤鱼技术培训学校怎么样万州烤鱼在哪里能学的

烤鱼(Grilled fish),是一道菜品。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了一烤二炖

烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

烤鱼起源于巫溪大宁河边,名扬于万州古城,称万州烤鱼,亦谓传统烤鱼!

纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼,相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。97069eea6e1586fcd7cdfda3ca8b06f.jpg

纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式,采用健康的电烤,将食物的健康放在了位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!

纸包鱼学习内容:

1. 纸包鱼所用材料的认识

2. 纸包鱼鱼的选择与腌制

3. 学习纸包鱼秘制辣椒油的制作方法

4. 学习纸包鱼各种秘制酱料的制作

5. 学习纸包鱼的各种辅料、配料的制作

6. 学习各种口味的制作:(蒜香味、酸辣味、麻辣味、双椒味)共四种口味

7. 原料采购、存放、保险技术等

8. 学习店铺装修、选址、装修、菜单制作

咨询人:晶晶老师

咨询电话:185/8101/3637

地址:重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦4

 


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