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重庆南坪可欣餐饮学习串串香怎么样串串香有哪些特色菜品

更新时间:2020-12-11 04:22:33 信息编号:271607034
重庆南坪可欣餐饮学习串串香怎么样串串香有哪些特色菜品
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  • 串串香

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详情介绍

服务项目
串串香
面向地区

重庆南坪可欣餐饮学习串串香怎么样串串香有哪些特色菜品

串串香的特点:

串串技术香味浓郁,串串香可调麻辣、鸡味、香辣、蒜香等多种味道,适合各地不同口味,不同年龄的人食用,香气扑鼻,回味悠长。涮出的羊肉滑嫩无比;烫出的粉丝柔软鲜香,烫出的香菇细嫩甘甜;涮出的海鲜清爽适口;烫出的鱼肉更是白嫩无渣,妙不可言。吃后口鼻生香,嘴、喉、胃清新舒畅,故而不上火,实属一绝。餐饮培训学校采用理论与实践结合,一对一教学,手把手教。老师打下手,学员实践操作,学会为止、技术配方绝不保留。串串香培训,“砂锅串串香”又叫“热锅麻辣烫”,是四川地区汉族传统小吃之一,草根美食大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在,甚至在一定程度上,麻辣烫已成为四川味道的代表,四川的特色小吃之一。而砂锅串串香,简言之即为将砂锅串串香,放入砂锅里面涮着吃。

 

成都串串香技术培训,串串香培训内容包括:

 

1、油料的选购,香料的识别,配方与比列的搭配;

 

2、底料的炒制方法;

 

3、汤料熬制的技术;

 

4、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法;

 

5、菜品的加工,刀工以及穿串的技术;

 

6、各种味碟的制作。(如油碟和干碟的制作);

 

7、串串香底料的配制及熬制方法;

 

8、串串香禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法;

 

9、原材料及设备的采购指导;

 

10、开店的建议及指导



小王老师  :177.6482.8486

公司地址:重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦四楼


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