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干锅制作技术多久能学会干锅菜的做法

更新时间:2020-12-11 07:20:52 信息编号:681e956ite25ae
干锅制作技术多久能学会干锅菜的做法
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干锅制作技术多久能学会干锅菜的做法

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干锅发源于四川,大锅中锅小锅,特色的是干锅鸭掌入口即化,麻中有辣,在麻辣的同时又有一种特的原料鲜味,还有干锅兔、干锅鸡、干锅鸡杂等,吃完之后加入上汤,再点一些涮菜,如毛肚、鹅肠、素菜、耗儿鱼等等以防不够吃,干锅在底料和干锅香辣油上为讲究,每一锅都是经过特配制,然后经过特殊工艺炒制而成,干锅料重要的就是新鲜。干锅轰动一时之后,四川各地开始效仿,随之演变出更多特色的干锅系列。

【干锅味型包括】:麻辣干锅,泡椒干锅,五香干锅,飘香干锅。

【培训项目】:干锅兔、干锅鸡、干锅虾、干锅鱼、干锅兔头、干锅排骨、干锅鱿鱼、干锅猪蹄、干锅肥肠、干锅鸭翅、干锅鸭唇、干锅鸭掌、干锅鸡杂、干锅牛蛙、干辣锅组合等

【干锅特点】:

    1.口味特,麻辣鲜香。

    2.吃法灵活,可加汤加菜。

3.四季不衰,赚钱稳当。

可欣餐饮小吃培训拥有一支的培训团队,强大的新品研发团队。公司以“打造餐饮创业平台,培养厨师人才”为发展目标。为学员创造财富,为员工谋求福利,为公司创造利润,为社会输送厨师人才。

 

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