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重庆小面的精髓在哪里学重庆小面的红油制作可欣师傅教你
重庆小面是重庆美食的组成之一，不可或缺，就像重庆火锅一样，大街小巷都有小面的身影。 重庆、四川由于地域差异，形成了特的饮食习惯，天气潮湿，很多年前就形成了吃麻辣的习惯。 早餐吃面一直是四川人、重庆人的佳选择，口味多以麻辣为主，荤素皆宜。 早的面条以排骨面、肥肠粉、牛肉面、酸辣粉、担担面为主，多以荤素搭配。后又发展了多种口味儿和浇头，干溜、碗杂、酸菜、鸡杂、等等口味儿多种。
四川人、重庆人做的面条更是一绝，粗细均有，面条筋道富有弹性，不易浑汤，口味具佳。 重庆可欣的王老师是地道的重庆人一枚，吃货一枚，餐饮烹饪事业20年，对重庆小面更是有特别的感情，悉心研究出适合大众口味的重庆小面，口味麻辣鲜香，辣而不燥，面条筋道滑爽，柔和不失风味儿。
可欣餐饮管理有限公司隶属于可欣集团，可欣集团成立于1996年，业务涵盖了酒店、婚纱摄影、市政工程，总部位于广东中山。我们在餐饮培训这块有的技术人才、的师傅，各种特色小吃、点心、奶茶，各部门有我们的研发团队。 重庆可欣餐饮管理有限公司是可欣集团餐饮培训的个分部，主要是响应党中央号召：快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想。
我们的规划是三年内在全国的省会城市有我们的分部，我们的目标是：让每一个学员能学到真正的技术，创业成功！
实践学习结合辅助指导
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、 店铺经营小技巧，轻松创造财富。
4、 老师一对一的实战示范，讲解技术。
5、老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
6、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 7、学员自我思索，老师引导
【重庆可欣师傅如何教学】
名师执教，技术配方配料无保留传授。一对一教学，签订入学合同、一次性收费。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供。中间没有任何费用，学习时间没有限制。直到学员学会满意为止。
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公司地址：重庆市 南岸区 南坪 江南大道35号 山河大厦4楼
