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麒麟鱼是什么鱼在重庆哪里可以学习做麒麟鱼呢

更新时间:2020-12-11 04:42:11 信息编号:80gijb2o2e2bf
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详情介绍

服务项目
麒麟鱼,中餐,夜宵
面向地区

麒麟鱼是什么鱼在重庆哪里可以学习做麒麟鱼呢

麒麟鱼称"满洲鱼"或"鳜鱼",早期发现者不免将这种神奇的鱼类与19世纪中国满清官员穿着的丝制袍服联系在一起。以其特的颜色作为参照,人们显然不会将生活在盐水中的麒麟鱼与呈褐色的淡水肉食鱼类混淆在一起。麒麟鱼是海洋中一种蓝色的鱼类。在上演精心编排的求爱之舞过程中,麒麟鱼能够呈现出橙色、黄色、蓝色和绿色。

凭借其由橙色、黄色和蓝色打造的美丽外表,麒麟鱼成为潜水爱好者和动物摄影师的一大宠儿。体内拥有蓝色素的动物只有两种,而麒麟鱼便是其中的一个幸运儿。当然了,世界上呈蓝色的鱼类还有很多,但它们的颜色来自于成堆的扁平细薄反射晶体形成的波型,而不是像麒麟鱼那样依靠一种细胞色素。 它们的眼睛很大并且向外,能够成为捕猎时的利器。麒麟除了五彩缤纷的颜色这一令人吃惊的特征外,麒麟鱼还有一张吸引人眼球的,那就是拥有观赏鱼"绿青蛙"(学名Synchiropus picturatus)近亲这一身份。身长·多也不过4英寸,约合10厘米。麒麟鱼的寿命在10至15年之间。



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1
、将鱼去掉主骨,取鱼肉切片,摆入盘中,鱼头劈开摆在盘子前端,后面放上鱼尾,保持鱼形完整;如图1,2,3

2、将胡萝卜、冬笋、芹菜梗分别切片,依次塞入鱼片之间,如图4.放入葱姜,撒一层盐,淋料酒,蒸锅上汽后放入大火蒸8分钟;

3、将蒸好的鱼取出,去掉葱姜,撒上葱花,锅中加少许油,烧热后浇在鱼身上,再将熟蒸鱼豉油淋入即可.

 

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