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港式奶茶培训学校

更新时间:2020-12-11 07:20:52 信息编号:b21e957b98454a
港式奶茶培训学校
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重庆可欣餐饮有限公司
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港式奶茶培训学校

港式奶茶比例  港式奶茶的做法和配方 港式奶茶做法窍门  港式红茶英应该怎么煮  

 奶茶有哪些品种

 

港式奶茶是一种香港的饮品,以其茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶更为复杂,要经过撞茶(拉茶)的工序以奶茶中保留茶叶的浓厚,这和香精勾兑的结果是不同的。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜,后是满口留香。

 

烹饪技巧

奶茶需要找斯里兰卡红茶粉,不能用普通的红茶或者茶叶哦,这样煮出来的味道会很淡。

煮茶的水用矿泉水,泡茶需要85℃的水,但是煮茶需要100℃的水煮开哟。

炼乳可以用淡奶替代,很多香港小店都是用黑白淡奶替代的,有什么区别呢?淡奶会更加稠厚一些,炼乳会更加清淡一些,也有混合加的,全凭自己的口味选择哦。

 

 

重庆可欣餐饮培训学校有三百多种小吃技术,早餐、中餐、晚餐、奶茶,夜宵,烧烤,海鲜,西点,特色小吃,大师级的老师传授你好技术,教你做好味道。可以先到学校进行实地考察品尝,技术满意再学。迎各位餐饮爱好者前来考察。

的技术研发团队,实践经验丰富,知识体系全面,操作,技术同行。

凡是拨打本机号码小曼老师学一样送一样 想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~  

咨询电话:1*8*5*2*3*5*8*3*9*6*0(同号)

 咨询人:小曼老师     

公司地址:重庆市南岸区南坪街道江南大道35(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)

 

 

  

 


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