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学习煲仔饭的核心技术重庆哪里比较

更新时间:2020-12-11 05:24:53 信息编号:e11jtue1c8d6bf
学习煲仔饭的核心技术重庆哪里比较
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服务项目
煲仔饭,小吃培训
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学习煲仔饭的核心技术重庆哪里比较

在广东人饮食生活里“煲”这一简单的烹饪技法已经成为一种信仰般的美食传统

几乎什么食材都可以拿来煲比如福建人,福建人,还有福建人而本君爱的“煲”就是煲仔饭


煲仔饭,诱人的就是锅底那色泽金黄、干香脆口的锅巴,传统多用瓦煲,但家庭烹制时,用传热、保温和锁水性能优良的铸铁锅更易上手,轻松掌握火候和温度。另一秘诀就是锅底先刷一层猪油,铺料后要再沿锅边淋一次油,出锅前开大火加热,锅巴厚实而香脆。另外,从泡米、煮饭、备料到调酱汁各环节

           煲仔饭.jpg

重庆可欣煲仔饭教学:

   腊味煲仔饭、田鸡煲仔饭、咸鱼煲仔饭、牛肉煲仔饭、小仔鱼煲仔饭、排骨煲仔饭、鱼香茄子煲仔饭、花生猪手煲仔饭、黄山鱼煲仔饭等等

1. 制作煲仔饭食材的选购、处理、加工

2. 煲仔饭米的泡制腌制方法

3. 煲仔饭汤、酱汁的制作方法

4. 煲仔饭各种帽子如鸡肉、咸鱼、牛肉、猪肉等的处理方法

5. 腌制各种肉类调料配方配比

6. 煲制过程种火候的掌控、如何让煲仔饭起锅吧

7. 各种辅料的制作方法加工

 

重庆可欣餐饮技术培训的优势:

1、全国连锁餐饮创业技术培训学校,师资力量雄厚。

2、零基础教学,一对一指导。

3、随到随学,不限制学习时间,学会为止,包教包会

4、学习期间包吃包住,免费提供所有练习食材

5、全天自己动手实操实练

6、前期不仅有核心技术的学习,后期还有免费的开店指导课程

7、技术保终生,免费提升技术


咨询电话:              

公司地址:重庆市南岸区江南大道山河大厦4楼可欣餐饮培训

 


重庆可欣餐饮管理有店公司 6年

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