铁板鱿鱼的技术培训班铁板鱿鱼的学费是多少
春光明媚，气温回暖，邀三五好友约个傍晚，去吃顿铁板鱿鱼是个应季的好选择。竹签串住的鱿鱼在高温铁板上呲呲的冒烟，滴上油，撒上各种佐料，来回的翻转几遍，几分钟后，便散发出诱人的香气，围观者无不自咽口水
铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。
闻到路边铁板鱿鱼的香味儿，我就走不动道儿了！
谁和我一样，请举手～
铁板鱿鱼的香味儿有着强烈的辨识度，远远地就能迅速充满鼻腔，看着小贩用小小的铁铲，分割着鱿鱼，不断地翻动着，听着油渍着鱿鱼发出吱吱的响声，浓郁的酱料一层一层地刷上，通体酱红的铁板鱿鱼很快就闪亮登场了～咬一口，又嫩又韧，甜辣鲜香，这时候臭豆腐和麻辣烫可能都要靠边站的！
铺垫了这么多，聪明的小厨一定知道我想说什么，猜对啦，我已经帮你们破译出了在家用平底锅做铁板鱿鱼的方法，速度收，千万不要客气～
平底锅版铁板鱿鱼
食材
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鱿鱼 500g ／ 海鲜酱 2汤匙
蚝油 2茶匙 ／ 甜面酱 2茶匙
白芝麻 适量 ／ 孜然粉 1茶匙
洋葱 半个／ 辣椒粉 1茶匙 ／ 油 ／ 水
步骤
1、鱿鱼洗净，去黑膜，斩段。洋葱切块备用。
/2、平底锅不放油放入鱿鱼煸炒出水分后盛出。平底锅放油烧热后入洋葱块，煸炒出香味后放入沥干水的鱿鱼继续煸炒。
/3、海鲜酱、蚝油、甜面酱按照5：1：1的比例加适量水调匀。倒入锅中翻炒，等汤汁浓稠后加入孜然粉、辣椒粉和白芝麻，收好汁后即可食用。
铁板系列的学习内容
全套技术 零基础教学 一对一指导
1、主食材的选择，处理，加工
2、配菜的处理，加工
3、刀工的练习手法和技巧
4、调味品的识别处理，加工
5、炒制的手法火候的控制
6、铁板的烤制时间，烤制程度
7、开店流程讲解，店面选址，人员配比，物资采购等
学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们这边提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询这位小姐姐哦~~~
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