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整车冷藏运输是本公司的主营业务,公司主要承接至全国各地区的整车或零担公路冷藏运输业务。提供“门到门”服务,价格公道,为全国各大生产厂家和供货商提供安全、便捷、经济的物流服务。 公司拥有大、小型号的冷藏封闭车,半封闭车,高栏车,平板车,保温车,(、超宽、超长车),大型仓储以及不同种类的装卸机械等。硬件,资质正规,制度完善,服务,在货物运输行业享有良好信誉。且本公司可提供公路、铁路和航空三种托运方式,均采用电子化联网跟踪订单,方便快捷,货物的安全性时效性,并与保险公司有长期合作,确保您的权益不受任何损失。 冷藏物流应遵循“3T原则”:产品终质量取决于在冷藏链中储藏和流通时间(Time)、温度(Temperature)和产品耐藏性(Tolerance)。 “3T原则”指出了冷藏食品品质保持所允许的时间和产品温度之间存在的关系。由于冷藏食品在流通中因时间——温度的经历而引起的品质降低的累积和不可逆性,因此对不同的产品品种和不同的品质要求,有相应的产品温度控制和储藏时间的技术经济指标。
那么什么是冷链? 啤酒的冷链相当于是啤酒在出酒厂到消费者喝到的过程中,啤酒一直处在冷藏环境下。 举个栗子,美国东海岸的一家酒厂将啤酒运到中国,很可能是这样: 短途运输→(仓储)→长途运输→(仓储)→水运→(仓储)→(国内运输) 它们在整个过程中一环扣一环形成一个链,所以当每一环全部都冷藏运输的时候,就形成了一个冷链: 而一个完整的全程冷链,往往包含以下几个方面: 预冷处理 通常啤酒采用冷链时,在装箱前需要进行预冷的处理,达到运输要求的温度,这是因为运输过程中的冷箱制冷能力有限,多用于恒温而不是制冷。 运输 对于陆上的短途冷藏运输,通常会采用具有绝热性能的冷藏车;而如果属于长途冷藏运输(例如从美国东海岸冷藏运输啤酒到西海岸大约需要五天),则会采用冷冻车;在铁路运输中,保温车比较常见。 而对于远洋航线(例如从美国运输啤酒到国外,通常需要3-6周的时间),一般从集装箱运输一开始,冷藏货物就采用了冷藏集装箱,而当今世界的主要航线冷藏货物的运输基本都已经集装箱化了。 简单来说,所谓冷藏运输可以看做是一个移动的冷库。 仓储 由于运输方式的更换而出现的封装操作或者货运时机的改变,往往会需要对冷藏运输的啤酒进行冷冻储存以缓冲。 消费终端 终冷藏的货物会交到例如零售店,超市等消费者直接接触的零售终端。 冷链的温度要求: 采用全程冷链的方式,同样对于温度也有要求。 一般而言,通常在4℃及4℃以下。温度如果10℃,啤酒的老化速度会明显加快(详情可见上一张数据图);而如果温度过低,那么啤酒会出现冷藏浑浊,进一步说啤酒如在运输过程中冻结,更会形成颗粒物,可能会导致啤酒起泡或者喷桶,酒瓶破裂。 美国至东亚地区常见啤酒水运航线图 如果不冷藏运输,3-6周,10摄氏度以上的温度将使得啤酒新鲜度明显下降。
没有水果不需要冷链运输的 水果成熟度不宜过高,一般以7-8分熟为好。凡干皱;腐烂;破裂;虫伤;污损的水果不建议长途运输。 娇嫩水果的包装不宜过大,强度要好,内部平滑、坚实。水果包装可稍微大一些。包装应留有孔隙,以便水果散发呼吸热或有害气体; 装载时应便于车内通风换气。 上述条件只是对所有水果运输的基本条件,下面我们就为客户具体介绍几种常见水果的运输要求: 1.苹果 运输的苹果应新鲜,无腐烂、变质、过熟等现象。可选用箱、筐包装。货物每件重量不得超过35公斤,好20~25公斤。苹果适宜的运输温度为0℃~3℃。因此一般建议客户使用冷藏车对苹果进行运输,以便可以更好的控制温度。 2.梨 因梨汁多:肉脆不耐储运,运输的梨不应有腐烂、破裂、过熟等现象。可选用纸箱、钙塑箱或条筐作包装,且有足够的强度。每件重量不得超过35公斤,好在15~20公斤为好。同时梨较耐寒,适宜的运输温度为-1.5℃~0℃,《鲜规》规定的运喻温度为2℃~6℃。因此建议热季冷藏运输,温季视外温高低情况使用冷藏车、棚车冷藏或通风运输,寒季则需采取防寒运输,梨的代谢作用会散发乙烯,乙烯能促使水果成熟,所以梨在运输应注意通风换气,并且不可以与其他水果混装。 3.柑桔 柑桔运输主要在冬季。因此运输的柑桔质量良好,成熟度不8成,色泽新鲜,无腐烂、水肿及机械伤。可选用木箱、纸箱、筐、箩、篓的包装,且有足够的强度,每件重量不得超过30公斤,好在15~20公斤为好。根据柑桔适宜的运输温度,建议冷藏车控制在4℃~8℃时柑桔的运输质量好。 4.香蕉 香蕉对低温敏感,当低于11℃易产生生理病害,20℃对香蕉起催熟作用。因此适宜的运输温度为11.7℃。运输的香蕉成熟度应低于85%,果皮为青绿色,不应有机械伤、破裂、折断、黄熟、腐烂的现象(一筐中有一个黄熟香蕉也不行,因黄熟香蕉放出乙烯对香蕉有催熟作用)。包装要有足够强度,每件重量不应 超过25公斤。香蕉主要在10月份前后运输,其他季节也有运输。热季运输时应用冷藏车冷藏运输,温季视外温情况使用冷藏车;棚车和敞车冷藏;保温或通风运输,寒季则应保温或防寒运输。 5.葡萄 葡萄一般建议使用冷藏车冷藏运输。适宜的运输温度为0℃~3℃。运输的葡萄不应过熟,不掉粒,无、霉烂、机械伤等现象。包装耐压、通风,每件重量不超过20公斤。 6.桃 桃属娇嫩水果,含水量高达85%,储运中容易破烂、。运输的桃成熟度以7~8成为宜,有机械伤、软化现象的不宜承运。包装应坚固、耐压,好是木板或者条箱,每件重量不得超过20公斤,好是10公斤左右。包装内有柔软的衬垫材料,以利于通风换气。装载时应留有通风道,要堆码稳固防止倒塌。适宜的运输温度为0℃~3℃。建议使用冷藏车进行装运。
主营行业:国内陆路运输 |
公司主营:上海冷链物流,上海冷链运输,上海冷藏物流,上海冷藏运输--> |
采购产品:上海到成都冷链专线,上海成都冷链运输,上海成都冷链物流,上海到重庆冷链运输 |
主营地区:全国 |
企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股) |
注册资金:人民币10000000万 |
公司成立时间:2005-10-12 |
员工人数:小于50 |
经营模式:政府或其他机构 |
最近年检时间:2005年 |
登记机关:嘉定区市场监管局 |
经营范围:道路运输经营[普通货运货物专用运输(冷藏保鲜)],货物运输代理,仓储(除危险化学品),食品流通[批发预包装食品(含冷藏冷冻食品)]。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】 |
公司邮编:200331 |
公司电话:021-62847962 |
公司邮箱:shtnlc@sina.com |
公司网站:http://www.tnccl.com |