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乳糖在常温下为白色晶体或结晶粉末,具有微甜的味道。其溶解度相对较小,甜度仅为蔗糖的1/6左右。乳糖具有还原性,能形成脎,有旋光性,其比旋光度[α]D20=+55.4°。
乳糖在饲料中可用作甜味剂和营养补充剂。它能为动物提供能量和营养,改善饲料的适口性,促进动物的食欲和消化吸收。
具体用量需根据动物的种类、阶段和饲养条件来确定。一般来说,饲料中的乳糖添加量应控制在合理范围内,以确保动物的健康和生产性能。
乳糖还可以作为粉状食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。此外,乳糖还可以作为压片等形赋形剂,利用其易压缩成形和吸水性低的特点。
乳糖在食品中的用量通常根据具体产品的配方和生产工艺来确定。例如,在乳粉中的使用量可能为15g/kg,在饼干中可能为2.0g/kg,在饮料(液、固体)和鲜乳中可能为1.5g/kg(以上均以异构化乳糖干物质计)。
在纺织行业,乳糖的应用并不普遍。然而,随着科学技术的不断发展,乳糖或其衍生物可能会在未来的纺织品制造过程中发挥一定的作用。但目前关于乳糖在纺织行业的具体用途和用法用量信息较少,无法给出详细解答。
主营行业:食品添加剂 |
公司主营:营养强化剂,增稠剂,甜味剂,酶制剂--> |
主营地区:山东省 |
企业类型:个体经营 |
公司成立时间:2010-01-01 |
员工人数:5 - 10 人 |
研发部门人数:5 - 10 人 |
经营模式:生产型 |
经营期限:1949-01-01 至 2031-01-01 |
最近年检时间:2021年 |
是否提供OEM:否 |
公司邮编:272000 |
公司邮箱:876708364@qq.com |