关键词 |
D-氨基葡萄糖盐酸盐 |
面向地区 |
型号 |
25kg |
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保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
性状：D-氨基葡萄糖盐酸盐是一种白色结晶性粉末，熔点为190-194°C，比旋光度为72.5°（c=2，H2O，5hrs.）。其水溶性良好，且无气味，略有甜味。
在食品添加剂中的应用：D-氨基葡萄糖盐酸盐在食品工业中主要用作食品营养增补剂。它可以与食品原料直接混匀使用，或者加入到水或油中制成膏状后再与其他食品原料混合。
在火腿、香肠等肉制品中添加D-氨基葡萄糖盐酸盐可以调整食品结构，增强食品风味，使产品细腻、口味浓郁，并延长保质期。对于运动饮料，D-氨基葡萄糖盐酸盐也有应用，可以提供营养支持。
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