重庆哪里有的烧烤技术撒料粉是怎么做的
每年，火爆的美食产品莫过于烧烤。不管是接地气的街边烧烤摊，还是走时尚路线的酒吧式烧烤，生意都极为火爆。一说到烧烤，问题就来了：选择什么样的烧烤方式？有哪些的烧烤品种？烤肉和烤串都是如何腌制的？流行的烧烤酱汁有哪些……今天就围绕大家关心的产品问题进行详解。你将看到非常精彩的烧烤内容。
特色重庆烧烤简单介绍
烧烤可能是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。
烤肉腌技大公开
不管是普通的羊肉串，还是异域风味的韩国烤肉、巴西烤肉，肉都是需要腌制的。说到腌制，必然要牵扯到腌制配方，所以我们来看看以下几位烧烤高手都是如何进行肉腌制的。
烤肉腌制法
烤肉有点类似于韩国烤肉，肉的腌制方法并不是特别复杂，主要加入啤酒、料酒、圆葱榨的汁、鸡蛋液等调料拌匀，的是原料的本味。
特色重庆烧烤培训内容
一、基础学习
1、烧烤各种烤法技术大全概述。
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。
3、原料、配料、设备、采购方案、及低合格。
4、原料存放、保鲜技术。
5、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训。
6、烧烤的腌制技术，鱼类，肉类，海鲜类的腌制技术以及烤制技术
7、烤脑花，特色烤茄子的特制技术
8、特质烧烤酱，烧烤汁调制技术
9、烧烤实际烤制培训（师傅一对一指导）。
10、配料采购指南。
11、开店流程及装修指导。
沈老师 （同号）→电话:
公司地址：重庆市南岸区江南大道7号1 栋2-27号浪高国际韵阁
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