重庆手工酸辣粉制作底料培训
使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

更新时间：2017-06-05 14:21:45 信息编号：119009368

价格：
面议
原产地：
重庆
包装系列：
简装系列
关键词：
酸辣粉

小刘

18996187179

微信在线

获取报价在线咨询

详情介绍

服务	酸辣粉技术,酸辣粉培训	面向地区	重庆	原产地	重庆
包装系列	简装系列	生产日期	不断更新	净含量规格	2500g
种类	牛肉干/牛肉条	制作工艺	腌制

重庆手工酸辣粉制作底料培训

咨询电话：18.9.96.187.1.79（）
咨询人：小刘老师
:61.8.02.2.12
公司网址：
联系地址：重庆市江北区河沟市政设计院
重庆手工“酸辣粉”系纯然绿色食品
主粉由红薯红苕豌豆按佳比例调和搅揉成没有颗粒、不沾手而又能拉丝的软粉团粉团要柔软以用指甲在上面划印时裂缝两边合不拢为宜此时即可用以漏粉
将面团放在带筛眼的漏勺上

放在开水锅上,用手在团上轻轻加压. 若下条过快,易出现断条,说明粉团过稀.若下条太慢或粗细不均,说明粉团过干,均可通过加粉或加水调整.粉条入沸水后应经常摇动,以免粘锅底. 左手漏勺,右手摇不停的敲打,水温好保持在97～98℃漏勺距水面的距离可根据所需粉条要细度而定一般约55~65厘米高则条细低则条粗

酸辣粉也是重庆本土的一种位的美味食品多出现于路边摊、大排档,稍有特色的店铺,据说能终年排着长队,深得社会各界人士喜爱．可作早晚餐充饥杲腹也是各位关女食客逛街的零食大街小巷就能看到不少重庆关女一边走路一边端着一碗酸辣粉或者凉面．步行街上随处可见行人三三两两端着碗坐在街边吃重要的是大家都不顾及形象的,端起就站在路面整了各种姿势各种吃,成了一条特的风景线.一年四季,不管严寒酷暑也丝毫没有减弱人们追求美食的热情,一碗热腾腾的粉条,酸辣鲜香劲道可口,使人身上的每个毛孔都舒展开来,辣得一身大汗淋漓,眼泪鼻涕,还直呼过瘾

重庆坤伦餐饮酸辣粉培训内容：
1、酸辣粉的系统讲述；
2、酸辣粉原料的选购；
3、酸辣粉食材的预加工；
4、酸辣粉加工的基本标准；
5、酸辣粉加工的工艺步骤；
6、酸辣粉经营理念和定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

重庆坤伦餐饮培训优势：
1.我们的师傅从事餐饮行业20余年，具备丰富的理论知识和实操经验。
2.老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术，随到随学，学会为止。
3.我们注重干净卫生的环境，并且每天都有新鲜的食材。
4.轻松和谐的学习氛围。
5.热门项目任您挑选，并且不断研发新菜品。

咨询电话：18.99.61.87.17.9（）
咨询人：小刘老师
:61.8.0.2.21.2
公司网址：
联系地址：重庆市江北区河沟市政设计院

上一条多功能桥梁隧道摊铺机高速公路桥面振动梁震商标续展注册飞粤知识产权温香怡下一条