火锅的技术培训学习火锅的技术在重庆诚飞
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更新时间：2019-05-09 14:29:34 信息编号：176963992

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火锅的做法,火锅的技术培训,火锅的技术

沈老师

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服务	包教会,包吃住,一对一教学	面向地区	重庆	原产地	其它
材质	其它	品牌	其它	型号	GR-200
尺寸	50050300	净重	20Kg	适用范围	中餐店设备

火锅的技术培训学习火锅的技术在重庆诚飞

重庆诚飞餐饮培训学校
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要说到什么食物是一年四季都让人着迷的，火锅肯定首当其冲，一锅好的火锅，少不了好的火锅底料，再加上让人食欲大开的蘸料，简直让人摞不开脚。

火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。重庆火锅，又称为毛肚火锅，其由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，重庆火锅的特风味渐渐受人们的喜爱。

时至今日，火锅的容器、制法和调味等，虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，就是用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。这种烹调方法早在商周时期已经出现，可以说它是火锅的雏形。

制作方法
1.把干香料放温水里泡十分钟；同时将新鲜辣椒和葱姜蒜切碎、干辣椒切小段备用；
2.化开牛油加入花生油，把葱姜蒜放入熬出香味捞出，加入泡好的干辣椒和其他干香料，小火熬十五分钟；
3.依次加入辣椒酱、辣椒段、花椒、冰糖、霍香叶、料酒，小火熬十五分钟；
4.熬好后把葱姜蒜放入底料完成～烫火锅的时候，另加骨头汤或是清水即可。

重庆诚飞的教学模式和新东方巴渝职校是不一样的，我们注重的是学员的教学质量，确保每个学员能够正真的学到真本事，能够真的利用所学习到的技术正真的能够改变现状。正真的赚到钱。

话说一千遍，不如自己见。重庆诚飞餐饮学校随时欢迎各位朋友来学校实地考察，每天都是新鲜的食材从早上九点到下午六点给学员们不限次数的练习，都是学员自己动手练习，师傅手把手教学，想学技术，诚飞餐饮随时欢迎各地拥有创业梦的朋友们来学校参观，考察。

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