重庆哪里可以学习过桥米线需要做什么
使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

更新时间：2019-05-21 23:21:05 信息编号：178738396

价格：
面议
原产地：
其它
材质：
其它
关键词：
过桥米线需要做什么,过桥米线的技术指导

沈老师

13310239976

微信在线

获取报价在线咨询

详情介绍

服务	包教包会,包吃包住,随到随学	面向地区	重庆	原产地	其它
材质	其它	品牌	其它	型号	GR-200
尺寸	50050300	净重	20Kg	适用范围	中餐店设备

重庆哪里可以学习过桥米线需要做什么

重庆诚飞餐饮培训学校
【凡是拨打本机号码小沈老师可享受学一样送一样】
咨询电话：1331-023-9976(同手机号码)
过桥米线的技术指导过桥米线怎么做过桥米线在重庆哪里可以学习重庆有过桥米线技术指导吗想学过桥米线在哪里学过桥米线需要做什么
云南过桥米线，相传已有一百多年的历史，是云南极富特色的小食。原是一位贤惠的妇人特别为体弱的丈夫熬制的老母鸡汤配着细滑的米线调养，使病弱的丈夫渐渐好转，而这道饱含爱意的米线浸入鸡汤吃法也流传下来。妇人常常是过一座桥给丈夫送米线，从此后便得名“过桥米线”。
高汤原料：
制法：把豆瓣剁成蓉，与花生酱、甜面酱、蚝油、胡椒粉、冰糖、香醋一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热后，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后小火用锅铲慢慢推匀即可。
做法
1. 将乌鸡或者老母鸡取出内脏洗净，将鸡油取出。鸡肉切成小块，先入油中爆香，加入水盖过乌鸡，慢慢熬煮成浓鸡汤。
2. 烫碗：装米线的碗先用沸水烫过，保持温度。米线先用水煮开，或者烫熟备用。
3. 平底锅中放入切成丁的鸡油慢慢熬出鸡油
4. 将熬好的鸡油放入烫好的厚底碗中，将滚烫的鸡汤淋入碗中约八成满，这时厚厚的鸡油就浮在上面，可以保持鸡汤的温度。

小贴士
云南米线一定要做到“四烫”：即鸡油沸烫，鸡汤滚烫，米线现烫，盛碗要沸水烫。
只有四烫，才能鸡汤的温度能将所有食材烫熟。
重庆诚飞的教学模式和新东方巴渝职校是不一样的，我们注重的是学员的教学质量，确保每个学员能够正真的学到真本事，能够真的利用所学习到的技术正真的能够改变现状。正真的赚到钱。

话说一千遍，不如自己见。重庆诚飞餐饮学校随时欢迎各位朋友来学校实地考察，每天都是新鲜的食材从早上九点到下午六点给学员们不限次数的练习，都是学员自己动手练习，师傅手把手教学，想学技术，诚飞餐饮随时欢迎各地拥有创业梦的朋友们来学校参观，考察。

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~

学习期间吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们这里包了的，不限制学习时间，学会为止的！！！

咨询人:小沈老师
电话及:1331-023-9976
公司网址：
公司地址：重庆市南岸区江南大道7号1栋2-27号

上一条江都市哪里有可以写可行性报告的公司北京固体饮料进口报关公司下一条