卤鸭做法大全怎么做出来的卤鸡脚好吃哪里可以学
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更新时间：2018-08-07 21:17:47 信息编号：187857395

价格：
面议
原产地：
其它
包装系列：
简装系列
关键词：
卤菜怎么卤

可欣餐饮小曼老师

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详情介绍

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服务	卤鸭哪里可以卤,烧腊哪里学,卤菜哪里学,可欣餐饮培训	面向地区	重庆	原产地	其它
包装系列	简装系列	生产日期	不断更新	净含量规格	2500g
种类	牛肉干/牛肉条	制作工艺	腌制

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卤，是制作凉菜的一种烹调方法。卤水制作的好坏，通常是衡量一个凉菜师技术高低的。在制作卤味菜时，从调卤、处理原料，到卤制等步骤中，都有不少关键之处。这里，我结合自己多年的制作经验，来和大家交流下。

老卤的培训内容：
1：原材料的出处理
2：香料包的制作
3：糖色的炒制
4：卤水的调味
5：卤水的保养
6：红油的制作
7：口味的拌制
8：如何摆盘

重庆可欣餐饮培训承诺：
随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样的学习，不一样的收获！

咨询人：彩彩老师电话: 咨询
公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)

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