火锅鸡制作方法，重庆那里可以学火锅鸡
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更新时间：2020-09-08 10:35:15 信息编号：5b1l6q8tm5069e

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其它
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火锅鸡,制作方法,重庆

杨老师

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详情介绍

服务	火锅鸡,制作方法,重庆	面向地区	重庆	原产地	其它
材质	其它	品牌	其它	型号	GR-200
尺寸	50050300	净重	20Kg	适用范围	中餐店设备

火锅鸡制作方法，重庆那里可以学火锅鸡

麻辣火锅鸡相对于一般的火锅来说是不一样的，它主要以鸡作为锅底，可以直接吃，也可以涮烫一些食材。就像火锅鱼一样，这里我们就来看看麻辣火锅鸡的做法吧。
火锅鸡是将红烧鸡与麻辣火锅相结合创新而成的一种美食。
鸡肉的鲜美嫩滑配上火锅的麻辣鲜香，味道简直不能更美！
不会做的朋友不要担心，的火锅底料来帮你，轻松做出美味火锅鸡！

火锅鸡制作方法
　　1、将鸡洗净斩成块，锅中烧水倒入料酒、姜片汆烫鸡肉捞出沥干水。
　　2、锅热加油烧到六成熟时，放姜葱炝锅，放入火锅料炒出红油，放少量白糖，倒入腌制好的鸡肉翻炒上色。
3、鸡块上色后加入高汤或者多点开水，加入香菇、姜片、葱段、蒜瓣、枸杞大火烧开。
　 4、烧开后倒进电磁炉锅里，中火炖30分钟。这段时间可以去准备自己爱吃的食材了。
　　5、烧到至九成熟时，掺高汤或清水上桌煮开。也可完全熟软再上桌，先吃鸡肉，吃完后可以煮些其它蔬菜。食用时配上蘸料味道更佳。
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咨询人：杨老师

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