妈妈乡冒菜加盟店
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更新时间：2017-06-27 09:38:56 信息编号：109147618

价格：
面议
服务类型：
餐饮加盟
类型：
其它
关键词：
加盟

张女士

18323294545

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详情介绍

服务项目	冒菜,麻辣烫	面向地区	重庆	服务类型	餐饮加盟
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

妈妈乡冒菜加盟店

冒菜，是川渝地区有特色也能代表“川味”的一种饮食文化。川渝地区，或大或小的冒菜店家及小摊，遍及大街小巷，可谓是川渝城市中的一道亮丽风景。
冒，在汉语里是指向外透，往上升的意思。比如：冒烟、冒泡、冒汗等。
川人在做菜时，有时要将蔬菜在沸水里焯一下，以达到嫩、脆而又不失营养的目的，俗称为“冒”。到这里，你也许就明白了。冒菜，实际上就是将你想要的各种菜品按照喜好，放在竹篓（北方叫笊篱）里置入沸水锅中焯一下，大概2-3分钟捞起，拌以各种调料和其他辅料点缀即可食用的菜品。

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