重庆小面哪里可以加盟
使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

更新时间：2017-05-23 12:00:58 信息编号：117282648

价格：
面议
服务类型：
其它
类型：
其它
关键词：
小面配方

珍珍

17774901816

微信在线

获取报价在线咨询

详情介绍

重庆小面哪里可以加盟

服务项目	中餐培训,西餐培训,开店指导,火锅炒料	面向地区	重庆	服务类型	其它
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

咨询人：小徐老师电话:
咨询:291-8059-228
全国免费电话：400-855-2617
重庆哪里可以学重庆小面学重庆小面多少钱重庆小面配方重庆小面怎么做哪里学重庆小面好
公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)
重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面和干溜两种类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其特口感，近年来全国。

主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为"水面"、"水叶子"。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。

广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其特口感，近年来全国。

20重庆可欣餐饮管理有限公司（简称：可欣餐饮）是一家近20年从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先、现代秘笈、与现代结合新配方，展现美食特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。16年1月，由重庆市商业提出并归口，由重庆市餐饮行业协会起草的重庆小面地方标准《重庆小面烹饪技术指南》已审批通过，并开始实施。

基本信息
咨询人：小徐老师电话:
咨询:291-8059-228
全国免费电话：400-855-2617
公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)

上一条塑料再生机废旧塑料回收设备易于调整实用耐2018德国慕尼黑电子元器件展》《2018年德国下一条