锡纸花甲米线重庆花甲米线培训重庆火锅米线培训
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重庆小吃培训 |
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重庆花甲米线培训 开心花甲利润 锡纸花甲米线设备 馋嘴花甲米线加盟费
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花甲米线,又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养汤料与花甲、米线封闭式的制作而成。现主要流行于重庆市面,深受广大食客欢迎,市场前景大,
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1:花甲的选择、去沙去味 2:米线选择 3:原料配料认识及优劣鉴别 4:各种味型底料汤底配方与制作
5:配菜、各种海鲜的处理方法 6:成品装碗、摆放技巧
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