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更新时间：2019-02-14 11:46:02 信息编号：145676764

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详情介绍

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类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

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烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤结合起来，而推出的一道人间美食。
佰品秘制烤猪蹄采用先卤后烤的方式，老卤卤出的香糯猪蹄，放置于木炭之上细细烤制，猪蹄多余的油脂溢出，变得更加紧致弹牙。香味升级，外皮Q弹，吃起来香味扑鼻，香而不腻，唇齿留香。
培训内容：
1、烤猪蹄的选料、清洗的初步加工。
2、烤猪蹄等主料及辅料的全部制作
3、烤猪蹄的成品制作技术。
烤猪蹄项目只需要小小的摊位，一个人就可操作，还可搭配其他项目一同经营，如鸡翅包饭、脆皮玉米、变态烤翅等。
重庆佰品小吃培训教学方式：全程一对一教学，为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。
重庆佰品小吃培训学员安排：重庆佰品小吃培训是面向全国招收学员的，为考虑到学员的地域问题，重庆佰品小吃培训承诺为所有学员准备好住宿的地方。
重庆佰品小吃培训教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，重庆佰品向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。
如果您对我们的小吃技术感觉兴趣，欢迎通过以下的方式咨询联系哦：
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