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更新时间：2018-06-18 16:10:10 信息编号：191888870

价格：
面议
服务类型：
餐饮服务
类型：
其它
关键词：
卤菜技术培训,麻辣卤菜培训,卤菜熟食培训,卤水培训

刘老师

15730339577 023-62610533

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详情介绍

服务项目	奶茶培训,早餐培训,小吃培训,凉拌菜培训	面向地区	重庆	服务类型	餐饮服务
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

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咨询电话：157 3607 2990代老师——同步

学习时间：一般5天左右、时间不限制、技术包教会为止的、后期技术上有任何问题随时回来重学。

培训内容：
1、新卤水的制作及制作标准，卤制过程中各个环节的技术要点和处理方法。
2、调味品料的基本知识，包括什么是风味、什么是复合味、风味的调配方法、复合味的调配方法、调味的重要性、卤菜的基本调料的制作和配方等。
3、原料管理及进货渠道。
4、原材料的预处理技术。
5、各种常见卤味的制作工艺及实际操作，包括其中的腌制、保存、回锅等关键环节的技术等。

学习优惠：学习项目送项目、全场项目打八折优惠价、学一送一、学二送二、现场考察者、报销学费哦

欢迎到味必特现场实地考察技术、味道都是可以先品尝满意在学习的。

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