问一声佛祖重庆当地人吃的火锅是哪家？

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小编今天没有一个人在外游荡，而是成功把室友们拖出门，准备吃吃吃，逛逛逛，我们是上午10点到达解放碑，一直逛到下午3点，圆满错过午饭，于是决定在这个不早不晚的时辰解决我们的午饭，或者说提前我们的晚饭，身为学生党，在美食汇一楼浪了一圈后，选择了这家重庆红金龙火锅。

你问小编为什么？当然是因为不到饭点就坐满了人，和凭学生证可打5折骨折优惠啊！店老板威武霸气！

问一声佛祖「重庆当地人吃的火锅」是哪家？
身为的猪猪女孩，开饭之前怎能少了一盘香酥可口的点心，因为店里点心太多，什么油炸冰淇淋，黄金奶馒头，环球一号，南瓜饼，红糖糍粑等应有尽有，虽然都想吃，但经费有限，终小编一个拳头走天下（猜拳），赢得点菜权，果断来一盘“现炸酥肉”

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现炸酥肉，表皮金黄，每一根都肥瘦相间，带着油脂被被面皮吸收后的香气，加上瘦肉所带来的嚼劲，美味满分，不知道大家吃不吃辣，小编反正每次吃酥肉都会沾干辣椒面，辣椒面一定要农家土辣椒，手工研磨成粉的香，沾上一点儿，仿佛为酥肉注入灵魂。

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吃完点心，当仁不让就是来几道大菜，店面招牌菜一“储奇门麻辣牛肉”。

选用一头牛只有几斤的牛背脊肉，鲜嫩无比，切成薄片，360度覆盖辣椒,牛肉“嗦”了满满火锅底料的麻香，辣味双重加持， 辣度透过舌尖一层层地往头顶冒，真是好吃到爆炸的感觉。

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招牌菜二：我的小心肝

传统的鸭胗一般都会切成珺花的形状，这样的鸭胗吃的时候经常会吃到一颗颗花椒，等到满嘴椒麻才反映过来，红金龙火锅的鸭胗打破传统菜品模式，将鸡胗切成薄片，再用冰沙保持其鲜活力，颜色粉嫩，烹煮易熟，富有嚼劲。

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招牌菜三：绝不狗带的带鱼

这是一条会说话的带鱼，他被一端上桌就告诉我们，我.没.有.刺！当然不是真的没有，主刺还是有一根的，毕竟活着的时候是一条会游泳的带鱼，肉质紧实细腻，放清汤红汤都可以，一口咬下去全是肉，对于经常被鱼肉卡到的小编，果断收藏。

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招牌菜四：魅力小蛮腰

小编点菜的时候还以为是一小块，一小块烤烧烤那种造型的腰子，端上桌才知道，原来是大刀腰片，片薄如纸，纯手工切片，极其考验刀工，据说红汤+腰片是绝配，去腥提鲜，咬一口不是想象中的糯，而是脆脆的口感。

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招牌菜品五：手工虾滑

答应我，去他家一定要点这份虾滑，摆盘真的非常，仙气缭绕，经过千百次的捶打，才有了这满口Q弹的虾滑，咬一口，满满的全是虾肉，富有丰富蛋白质，而且虾滑属于白肉，怎么吃都不会长胖。

因为4个人加上点心点了13道菜，2扎果汁，小编在此就不一一描述了，算完账一共325元，5折后结算162.5元，人均消费41元不到，重庆红金龙火锅，味道美味，摆盘，折扣给力，价格亲民，小编评价5颗星。