冷吃技术重庆哪里培训比较好有几种口味
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更新时间：2019-11-09 09:17:46 信息编号：082gkpqqmfb90e

价格：
面议
培训方式：
线下
关键词：
特色小吃,冷吃牛肉,冷吃兔,冷吃鸡脆骨

徐老师

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详情介绍

服务项目

特色小吃,特色冷吃牛肉,冷吃兔,冷吃鸡脆骨

面向地区

重庆

培训方式

线下

冷吃技术重庆哪里培训比较好有几种口味

冷吃技术培训多少钱四川特色小吃冷吃兔学习冷吃牛肉技术培训

重庆哪儿可以学习冷吃系列小吃？冷吃系列菜品是原自贡的特品，据历史记载已有，属于川菜河帮菜系列。之所以叫冷吃菜是因为炒制后油多不宜变质，可以长期保存，并且冷却食用味道鲜美，不会油腻。厨艺工坊冷吃系列是在原来冷吃菜品的基础上再次与提升，将冷吃技术进一步拓展，迎合市场需求，丰富学员店面菜品，开发出一系列的冷吃菜品，包括冷吃兔、冷吃牛肉、干挑牛肉等。

培训内容：

　　1.冷吃食材的选择及采购。

　　2.冷吃菜品香料的鉴别与采购。

　　3.冷吃菜品的菜品加工及处理。

　　4.冷吃菜品的炒制过程。

　　5.冷吃菜品的存储及保养。

冷吃牛肉~兔肉~翅尖~小龙虾尾，打的是私房菜招牌~口味也的确是很特别了

重庆可欣小吃餐饮训练：签定规范合同一式三份，一次性收费，教授配方，真材实料，毫无保留，教师手把手教，学员全程亲自动手操作，让您真正学到技术。不约束学习时刻,包教包会,学会为止止。一般天7天左右就可以学会。

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