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老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点，老婆饼是广东潮式月饼中用料少、做工简且为人们所熟知的饼类。
老婆饼的历史由来：
相传，元末明初期间，元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的赋税，人民被压迫被掠夺得很严重，全国各地的起义络绎不绝，其中具代表的一支队伍是朱元璋统领的起义军，朱元璋的妻子马氏是个非常聪明的人，在起义初期，因为当时战火纷纷，粮食常常不够用，还须东跑西走地打仗，为了方便军士携带干粮，于是马氏想出了用小麦、冬瓜等可以吃的的东西和在一起，磨成粉，做成了饼，分发给军士，不但方便携带，而且还可以随时随地吃，对行军打仗起到了的帮助。由于这样乱七八糟加在一起的东西做出来的饼比较难吃，于是聪明的人们就在这种饼的基础上更新方法，后人们发现用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料做馅做出来的饼非常好吃，甘香可口，这就是老婆饼的始祖了。
老婆饼的营养价值：
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

公司培训方案:
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公司介绍：
重庆可欣小吃培训隶属于中山可欣餐饮管理有限公司，是一家食物研讨与技能开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划效劳为一体的综合性餐饮打开餐饮连锁，以主张"传统与时髦，甘旨与健康"的饮食新文化为己任，遵照"诚信、立异、、务实"的运营理念，专心致力于饮食文化的传达与推广。技能都来自于的名小吃发源地，让每位创业者都能学到的小吃口味，结束运营。可欣餐饮重庆分公司位于重庆市南岸区南坪响水路山河大厦4楼，场地一千多平方米，环境优美,有个立的天台，全部小吃操练项目，既可固定开店，又可活动运营，四季运营，没有冷季，只需旺季，出资少，获利高，低出资只需几百元就可结束创业老板的愿望，是小本创业出资者真挚的出资伙伴。

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