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北京烤鸭,万州烤鱼,美蛙鱼头,麻辣干锅 |
面向地区 |
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学北京烤鸭培训本味鲜香包你学会
重庆本味鲜香餐饮管理有限公司是您学习“北京烤鸭”的佳选择！！！
咨询人：梁老师 咨询电话： 咨询
北京烤鸭是具有世界声誉的北京菜式，用料为肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而中外。
培训品种：北京烤鸭
口味：椒盐味、孜然味、香辣味、麻辣味
培训内容：
1、原材料的识别及选用；
2、底料的制作技术；
4、码味腌制技术；
5、烤制技术；
6、配菜搭配及羊汤制作技术；
7、不同味型的制作技术；
公司现推广培训的项目有：烧烤系列、重庆火锅系列、川菜系列、面食甜点系列、米线小面系列、小吃系列、卤菜系列等共计类200多种小类。公司全体员工热枕期待和欢迎全国五湖四海的朋友前来参观和学习！
培训时间：不限制学习时间,包教包会,可免费提供住宿，学会为止。可以一人学费两个人来学。一般2-3天左右，视个人情况而定。
地址：重庆市江北区红鼎国际A栋19－2
网址：
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