重庆可欣师傅手把手教你小面技术
咨询人:张 兰 电话:Q Q: 364 245 626 : cqss9999
创业扶植基地:重庆市南岸区南坪街道渝能汽配城旁边山河大厦四楼
2014年随着《舌尖上的中国·2部》的播出,重庆小面在国内掀起了热潮,国内慕名而来的不止是食客,更有淘金者,看重的就是小面的商机,目前为止据不完全统计全国上下至少有1000家重庆小面的面馆,一改重庆小面的街边摊经营模式,行业经过整合做起了正规连锁生意,装修大多采用的是山城古镇的风格,了山城的特色!让异乡人不仅能品尝到的小面而且有一种身处意境感受巴渝文化! 经营方式也很灵活,店面、摊位、流动推车都行。根据个人和当地市场的情况,来选择适合自己的经营方式。
重庆人三天不吃就心慌慌,小面可以挡一面!无论达官显贵、白领蓝领、男女老少、对它都是情有钟!欲罢不能!
重庆人民对重庆小面的热爱,不亚于对火锅的热爱, 两天不吃想得慌,看看杨洋在《从你的全世界路过》吃小面的情形,重庆小面就是不管你身份如何,在这里都可以淋淋尽致 ! 重庆给人的印象,小面可以挡一面!无论达官显贵、白领蓝领、男女老少、对它都是情有钟!
小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面,如:牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。
辣椒油色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚,具有特的、循序渐进的复合香辣感和绵长的回味……
一勺好的辣椒油,可以让一份凉拌菜或一份面食地人见人爱。
佐料
重庆小面所需的佐料大约在十种以上:盐、味精、酱油、葱花、姜水、蒜水、油辣子海椒、花椒面、花生茉、榨菜粒、猪油、麻油、芽菜。而这数十种佐料中“油辣子海椒”堪称重庆小面的灵魂,直接会导致一碗面的成败。肥肠面、牛肉面、排骨面、杂酱面、榨菜肉丝、鸡杂、豌杂、香菇、焖肉、素肉、番茄丸子、酸萝卜鸭血应有尽有的!
小吃行业,一个满地黄金的市场!俗话说“民以食为天”,也就是说重要人类存在,吃饭问题永远是位。所以就生命线的长短而言,餐饮行业可谓是一个永远的日不落帝国。而小吃作为餐饮行业的一个重头,更是以其身的特殊优势,深受广大消费者的青睐。
可欣餐饮小吃技术研发中心,拥有全国品种全、具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目,技术都来自于的名小吃发源地,让每位创业者都能学到的小吃口味,实现经营。 可欣餐饮所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想,是小本创业投资者真诚的投资伙伴。
经营方式也很灵活,店面、摊位、流动推车都行。根据个人和当地市场的情况,来选择适合自己的经营方式。
郑重承诺: 学员随到随学,先品尝后学习, 包教包会,学会为止 . 师傅一对一教学,手把手传授,学员实际操作 . 学习期间,包吃包住 , 毕业后师傅指导开店和采购原料。
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