华夫饼的来历，重庆新培训制作华夫饼
龙洲湾,面包版华夫饼
材料：高粉120克低粉80克蜂蜜15克奶65克（原方50克）糖30克盐3克酵母4克黄油50克（原方60克）
面包版华夫饼做法
1.后加黄油揉至面团略出筋；
2.温暖湿润处发酵至两倍大；
3.分成8份，滚圆；
4.模具烧热，无需抹油，往中间各放一个小面团，盖上盖子；
5.小火，一面煎黄后把模子翻面，再将另一面煎黄。
煎的时候一定要用小火，不然很容易煎糊。
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龙洲湾,目前，华夫制品已经成为西餐厅、冰淇淋店、家庭的食品之一。在中国的商场超市里华夫粉销售比较普遍，但进口产品居多，普通消费者很难承受高昂的价格，国内华夫粉的研发和生产又相对落后。加福得公司正是看到了这样的市场需求，研发出美式风味的华夫粉，在价格上适应了中国普通消费者的消费能力，在口味上却保持了的美国风味特点，受到了国内外消费者的青睐。
龙洲湾,华夫饼起源于十三世纪北欧，相传当地家庭有女儿出嫁时，父母会将烘焙华夫饼的焗盘刻上名字作为礼物送给女儿，喻意着一家其乐融融，带来甜美永恒的温馨时光；当家里有产妇分娩时，家人在旁边烘制华夫饼，为在场的所有人祝福。而华夫饼的是在十六世纪，由于当时欧洲的盛行下午茶，当绅士名媛们轻啜品茗时，来一点茶点。而当时的厨子们为了取悦这些，在原始的华夫饼特有的小方格里面配上了冰淇淋、果酱、奶油、新鲜水果等，深受大家的欢迎。随着西式咖啡厅在中国的，华夫饼也随之来到中国。
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