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肠粉是来自广东的一种小吃，有种粉粉嫩嫩，晶莹剔透的感觉，妙不可言。肠粉又可做小食，又可做主食，美味方便，价格不贵，喜欢的人会很多。肠粉传到重庆后，重庆人发挥吃货的强大大脑，增加了川味肠粉。味道很是适合四川重庆人。
可欣餐饮培训内容
1. 米的挑选（使用什么米是非常有讲究的）
2. 米的泡制时间
3. 米浆的制作
4. 设备的使用操作方法、蒸制时间的掌控
5. 调味品的制作加工
6. 肠粉的制作技术与技巧
7. 肠粉配菜的制作技术与技巧
8. 两种口味汁的做法：广味和秘制的川味
9. 开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购等
公司网址：http：//www.kexinpeixun.com
公司地址：重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦四楼
