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更新时间：2018-12-29 15:07:02 信息编号：122007964

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伍贤辉

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服务项目

餐饮技术培训,厨师技术培训,小吃技术培训,卤菜技术培训

面向地区

重庆

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我们的卤菜技术培训包括原材料的采购和识别、配制，所有菜品的详细制作流程、高汤制作、锅卤水的制作流程、成品的摆放、存货的保管、卤煮各类食材火候的掌控、红油的炼制、六种味型卤水的配制、去批发市场进货选货技巧、开店选址、开业、营销技巧等等。
秘制技术，采用传统秘制中草药配方，在立工艺基础上结合现代技术，经过二十多道工序精工秘制而成，味道特，利润丰厚。

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