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咨询人：任老师
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公司地址：重庆市南岸区南坪大街江南大道35号(响水路渝能汽配城周围山河大厦四楼)哪里可以学做披萨技术 披萨技术培训学校 美味的小吃技术披萨 特色小吃技术培训 重庆哪里可以学披萨 披萨核心技术配方转让 披萨怎么烤好吃 披萨的配方 披萨的口味如何
可欣餐饮管理有限公司隶属于可欣集团，可欣集团成立于1996年，业务涵盖了酒店、婚纱摄影、市政工程，总部位于广东中山。我们在餐饮培训这块有的技术人才、的师傅，各种特色小吃、点心、奶茶，各部门有我们的研发团队。重庆可欣餐饮管理有限公司是可欣集团餐饮培训的个分部，主要是响应党中央号召：快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想。我们的规划是三年内在全国的省会城市有我们的分部，我们的目标是：让每一个学员能学到真正的技术，创业成功
一 披萨简介：
披萨（Pizza），又译比萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。
二 意式披萨培训内容
培训内容
●奥尔良风情鸡肉披萨 ●牛肉披萨 ●海鲜披萨 ●情迷培根披萨 ●田园风光披萨 ●夏威夷风光披萨等
培训课程安排
1、讲述意式披萨的发展史及基础知识；
2、讲解原料、浆料、馅料的分类，选材，配比机加工；
3、机器设备的介绍和操作方式；
4、各类原料的讲解和使用技巧；
5、披萨面团的打发方式和要求；
6、披萨面饼的制作方法及操作流程。
7、实践操作各种口味披萨的制作方法。
8、披萨经营定价原则；
9、披萨原料的货源渠道；
10、店面经营的选址原则、装修布局风格。
11、投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
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