学技术到重庆佰品包教会冒菜麻辣烫培训火锅米线做法
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小吃培训,厨师培训,特色小吃培训,川湘菜培训 |
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咨询电话：1。3。3。5。0。3。6。6。5。7。7 （同）
咨询：3。3。7。2。9。7。1。6。8。1（在线了解）
咨询人：嘉怡老师
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冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。
冒菜学习内容：
1、讲解开店的基本知识
2、传授经营菜品的识别及切配，装盘和码味等知识
3、传授冒菜调料的辩认及基本性能知识
4、绝无保留的底料配方
5、交付香料
6、亲传工艺流程（炒制底料，提炼冒菜红油）以学员亲自操作为主
7、同时讲解工艺中的火候等相关知识
8、传授冒菜兑锅及冒各种菜方法，和冒好菜后各种调料的添加。
9、相关老汤，油的回收处理，保管的知识
10、如何熬高汤
11、老油的保管
12、老油味差了的调整
13、老油不够用的补充方法
14、出现怪味的原因
培训优惠：学习项目送项目
1、我们教的是核心技术，以实际操作为主。
2、签定正规培训合同，包教包会，传授能开店的技术，指导开店。
3、学习期间包吃住，材料费，资料费，中途不收其它任何费用。
4、师傅一对一教学，不限学时、学会为止、包括三年技术升级教学。
5、我不能给你较低的价格，但我能给你开店的能力。我们敢承诺，有担当，因为我们有实力！
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