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烤鱼的做法万州烤鱼培训巫山烤鱼纸包鱼烧烤培训重庆特色烤鱼

更新时间:2018-03-25 16:46:12 信息编号:165141121
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小吃培训,厨师培训,特色小吃培训,重庆小吃培训
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烤鱼培训口味:麻辣味、香辣味、豆鼓味、泡椒味、酸菜味、双椒味

培训内容:
一、烤鱼秘制香料的制作;
二、烤鱼秘制香油的制作;
三、市场采购的方法与技巧;
四、鱼的宰杀及前期处理;
五、鱼的腌制方法与调料的配置;
六、鱼的烤制方法、调料的使用技巧;
七、锅底的调制及各种味型的配方;
八、材料设备的购买途径;

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