万州烤鱼投资开店风险需要什么设备哪里教学好

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重庆可欣餐饮培训有限公司
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 >>项目详情<<
     万州烤鱼属于重庆特色传统名菜，万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。采用“先烤后炖”的特做法，将烤与炖的精华相互融合。
 >>为什么选择特色万州烤鱼创业<<
 我们传授重庆万州烤鱼全套技术、各种不同食材的腌制方法、腌料配方、撒料配方、秘制烤肉酱等，各种烧烤技巧创业技巧；全面学习各种菜品的切制、串法、火候、酱料、烤料，所有学员均由师傅一对一亲手指导，学员实际操作，直到学会为止。


>>课程内容<<
1、熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、蒜蓉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。 　　
　 　2、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。 　　
　 　3、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。 　　
　 　4、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。 　　
　 　5、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。 　　
　 　6、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制和制作技巧。 　　
　 　7、熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。 　　
　 　8、熟练掌握鱼的碳烤及无烟烤鱼技术。 　　
　 　9、无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术，烤鱼增香方法。
10、万州烤鱼开店等经营形式的创业诀窍。


>>可欣餐饮培训的优势<<
    1、可欣餐饮培训学校是西南地区较大的餐饮培训基地，1400多个平方；
    2、拥有的培训师傅，的技术团队；你可以在这学到的餐饮技术；
    3、全国连锁，多家培训基地；截止目前已经培训了10万多名学员；
    4、培训期间，“包吃包住”，解决学员学习期间住宿的经费问题；
    5、随到随学，一对一培训、手把手教学；理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，的技术伴你成功开启创业之路；
    6、在可欣餐饮结业的学员享有三年免费的餐饮技术升级；三年后享有终身的技术保障（只收取材料费） ；
    7、每周三、周六免费讲解“开店指导”，开店选址、经费、流程等相关问题； 8、可欣餐饮培训学校享有机构（如：中国烹饪协会等）颁发的“单位”、“诚信单位”、“特色美食”、“名小吃”的等多项殊荣。
可欣小吃培训承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样的学习，不一样的收获！

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公司地址：重庆市南岸区南坪大街江南大道35号(响水路渝能汽配城周围山河大厦四楼)
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