重庆特色干锅技术培训特色干锅培训去哪家学校好干锅学习的优惠
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干锅培训重庆特色干锅培训学习
我们推出的干锅以麻辣不上火,鲜香口味多为特色,由具有十一年经验的干锅师傅手把手传授重庆具有代表性的经典干锅,全程由学生亲自动手完成,做出的干锅特色经典,香辣适口,满店生香。
其中的经典干锅品种有:干锅鸡类、干锅虾等,具体品种可根据当地的实际情况或添或减。培训后,完全可以根据自己掌握的技术和,顺利走上创业道路,或开店,或摆摊,还可以与凉菜结合在夜市开设大排档。对于已经开了餐馆的朋友,还可以将该项目引进作为餐馆新推的主打菜品来经营。
【干锅技术培训大纲】
一、主要工艺流程
1、密制香料油的制作;
2、精炼红油的制作;
3、鸡杂怎样去腥;
4、牛、羊肉去膻味的技巧;
5、水产海鲜类的去腥技巧;
6、底料的炒制;
7、原料的保鲜及保存;
8、底油的加工工艺;
9、辅料的选择有何奥妙;
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重庆市 南岸区 南坪 江南大道35号 山河大厦4楼
可欣小吃培训承诺:随到随学,包教包会,包材料,包食宿,学会为止,所有学员手把手实际操作培训,前期师傅做,学员看,后期学员做,师傅指点,反复练习,学会为止。真正做到不一样 的学习,不一样的收获!
咨询人:小王老师
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