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乐山钵钵鸡的做法哪里可以学走乐山钵钵鸡怎么做想学做乐山钵钵鸡
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钵钵鸡是一种源于四川乐山的传统小吃。一般只有两种味道：红油钵钵鸡，藤椒钵钵鸡。红油味的比较重味，麻辣鲜香；藤椒味的稍微清淡点，清香爽口，味道悠长。
钵钵鸡起源于乐山，在重庆等地现在是非常的火爆。重庆成为网红城市之后，也火了很多重庆的景点和小吃，钵钵鸡就是其中一种。重庆现在的大街小巷吃小吃的人的火爆程度是完全想象不到的。
制作步骤：1、将鸡处理好后，切成小块，用竹签串好；
2、水煮开，将串好的鸡肉放入其中煮熟捞出放入冰水中；
3、用猪骨熬出高汤，然后加入各种调料调好味道，用钵装好；
4、将鸡肉放入钵中浸泡。
重庆可欣餐饮培训学校：随到随学，师傅手把手教学，学员全程亲自动手操作，包教包会，学会为止，学习期间所用材料全免费，配方免费赠送，一次性收费，中途无任何隐形消费。
重庆可欣餐饮是中国特色餐饮培训机构，提供火锅培训、烤鱼培训、特色干锅培训、麻辣香锅培训、江湖菜技术学习、风味小吃培训、经典凉菜培训等项目。宗旨是：只传特色，拒绝平庸。先尝味道，满意再学，全程由大师总厨一对一传授，学好为止。技术研发团队，技术行业，提供免费技术升级和充当餐厅技术顾问。
咨询人：伍老师
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