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江湖菜来凤鱼哪里可以学江湖菜来凤鱼的做法怎么做
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来凤鱼是重庆江湖菜的菜品，之后才有的其它的菜品，所以来凤鱼的历史也是非常悠久的。而且后来的江湖菜都脱离不了来凤鱼的影响。
重庆江湖菜味道适合口味比较重的人，吃起来感觉特别有江湖人的豪气，所以就叫做江湖菜。来凤鱼作为江湖菜的鼻祖，是喜欢吃江湖菜的人特别关注的一道菜品。每个去吃江湖菜的人80%都会点来凤鱼，这就是来凤鱼在江湖菜中无可撼动的地位。
来凤鱼制作步骤：1、草鱼一条，处理干净切块，用料酒腌制；2、在锅内加入油，烧热后加入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣、辣椒面爆出香味；3、将鱼块加入油中翻炒，加入适量的汤、盐、胡椒粉、白糖；4、鱼熟至八成时，加入调制好的淀粉，盆内用香葱打底，加入鱼块，倒入滚油。
重庆可欣餐饮培训承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样 的学习，不一样的收获！
可欣餐饮管理有限公司隶属于可欣集团，可欣集团成立于1996年，业务涵盖了酒店、婚纱摄影、市政工程，总部位于广东中山。我们在餐饮培训这块有的技术人才、的师傅，各种特色小吃、点心、奶茶，各部门有我们的研发团队。重庆可欣餐饮管理有限公司，主要是响应党中央号召：快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想。我们的规划是三年内在全国的省会城市有我们的分部，我们的目标是：让每一个学员能学到真正的技术，创业成功！
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