服务项目 |
川湘菜技术哪里学,川湘菜有多少种,厨师技术培训,餐饮技术培训 |
面向地区 |
|
学川湘菜去哪里比较好在重庆哪里可以学做川湘菜技术有多少种菜品口味
学川湘菜去哪里比较好在重庆哪里可以学做川湘菜技术有多少种菜品口味怎么样哪里有教川湘菜核心技术要多少钱
川湘菜就是川菜和湘菜，川菜与湘菜都是中国八大菜系中的。川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，以麻辣味著称。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多，色泽上油重色浓，讲求实惠，品味上注重香辣、香鲜、软嫩。
川湘菜是现在市面上的餐馆做得多的菜品。川菜的口味主要是：酸辣味、怪味、椒麻味、陈皮味、辣子味、麻辣味、鱼香味。湘菜的代表菜品有：剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、农家小炒肉、剁椒鱼等。
可欣餐饮教学内容：
1、刀工切配联系及技巧；
2、各种菜品前期处理加工；
3、掂锅掂勺联系技巧；
4、油温辨识及掌控；
5、菜品搭配；
6、调味料的比例；
7、火候的掌控；
8、成品装盘、摆放；
9、所有材料后期的收藏及保管、
10开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购等。
重庆可欣餐饮培训学校：随到随学，师傅手把手教学，学员全程亲自动手操作，包教包会，学会为止，学习期间所用材料全免费，配方免费赠送，一次性收费，中途无任何隐形消费。
可欣餐饮管理有限公司隶属于可欣集团，可欣集团成立于1996年，业务涵盖了酒店、婚纱摄影、市政工程，总部位于广东中山。我们在餐饮培训这块有的技术人才、的师傅，各种特色小吃、点心、奶茶，各部门有我们的研发团队。
咨询人：伍老师
电话：（同）
公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)
查看全部介绍
