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包食材包吃包住,一对一教学,毕业后回校免费复习,三年技术免费升级 |
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炒菜爆炒技术培训-爆炒秘制配方
咨询人：菲菲老师 电话:1*3*3*1*0*2*3*8*8*2*5 公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)
教学内容：川香回锅肉、农家小炒肉、麻辣洋芋、酱爆茄子、红烧肉、冬菇菜心、酸菜炒肉沫、腌菜炒肉沫等
1. 刀工切配练习及技巧
2. 各种菜品前期处理加工
3. 掂锅掂勺练习及技巧
4. 菜品搭配
5. 油温辨识及掌控
6. 调味料的比例
7. 火候掌控
8. 成品装盘、练习
9. 所有材料后期的收藏及保管
10. 开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购等
这里的每一个步骤都是学习的关键哦，而且师傅全程都是手把手教您的
学习期间提供免费吃住，还有用的所有元财力哦啊，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的。
咨询人：菲菲老师 电话:1*3*3*1*0*2*3*8*8*2*5 公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)
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