重庆烘焙学校培训班哪里有？
服务项目 |
西点,烘焙,咖啡,奶茶 |
面向地区 |
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培训方式 |
线下 |
西点班
学习时间：45天
培训内容：
面包类：直接法面包，中种法面包，吐司面包，老式面包，法式面包，肉松面包，蝴蝶面包，椰花面包，鸡蛋面包，粟米沙拉面包，水果面包，小批萨面包，香肠船面包，菠萝面包，墨西哥面包，花样豆沙包，豆沙吐司，肉松吐司，大吐司，椰宾吐司，菠萝吐司等50多个品种。并新增加松质面包（丹麦面包），脆皮面包（法式面包），硬质面包，杂粮面包，全麦面包。
蛋糕类：重油蛋糕，海绵蛋糕，戚风蛋糕，小布丁蛋糕，蜂蜜枣糕，虎皮蛋糕，生日蛋糕胚，奶油甜筒，哈雷蛋糕，香蕉蛋糕，大理石蛋糕，绿茶蛋糕，半边月蛋糕，咸戚风蛋糕，巧克力蛋糕等30种。
酥饼类：老婆饼，老公饼，香妃酥，牛舌酥，香芋酥，蛋黄酥，鸳鸯酥，太阳饼，鲜肉酥，莲花酥，豆沙酥等。
休闲类：洛克酥，椰丝球，巴特片，蜂巢饼，盲公饼，香葱饼等。
曲奇类:香甜饼曲奇，金手指曲奇，拿花曲奇，巧克力曲奇，无蛋曲奇，夫人的镜等。
蛋挞类:鸡蛋挞，椰子挞，核桃挞，蛋糕挞等。
薄饼类:椰子薄饼，芝麻瓦片，巧克力饼，果酱椰饼等。
小点类:杏仁巧克力饼，奶油泡芙，芝麻小西饼等。
中点类:爽糖酥，豆沙酥，椰蓉酥，蛋黄批，葡萄酥等。
老式类:老式蛋糕，老式饼干，桃酥，酥饼，长白糕，炉果等。
油炸类:沙琪玛，蜜三刀，开口笑，南瓜饼，麻花，麻花(脆麻花)。
清酥类:蝴蝶酥，花生酥条，蓝莓巴地，椰皇夹，椰蓉酥夹，风车酥，一口酥，豆沙酥等。
月饼类：广式月饼，传统月饼，苏式月饼，潮式月饼等共140多个品种。
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