重庆蛋糕烘焙培训学校新梦想
服务项目 |
蛋糕,烘焙,生日蛋糕,蛋糕烘焙 |
面向地区 |
|
培训方式 |
线下 |
招生对象：
应、往届初中或初中以上学历，综合素质高，热爱烘焙行业和有兴趣从事此行业者，均可报名参加学习 。
课程周期：
每周一至五全天制学习，连续学习十六周。西点市场时下新品，小班教学，多年从业经验大师任教，固定开班时间。
学习内容：
西点设备、工具、原材料及添加剂详细介绍/理论讲解与实践操作相结合/日式、台式、法式、软欧、硬欧等面包类学习/海绵类、戚风类、重油类、磅蛋糕等常温蛋糕学习/开酥类、油炸类、干点类等中西式糕点学习/慕斯类等冻品蛋糕学习/月饼系列学习/花边创意蛋糕、花卉创意蛋糕、（平面、立体）卡通创意蛋糕、水果创意蛋糕、芭比蛋糕、过寿蛋糕、节假日蛋糕、欧式创意蛋糕、（果膏、巧克力果膏）淋面创意蛋糕等生日蛋糕裱花手法、整体造型学习/法式甜点/翻糖裱花/韩式裱花/饮品工艺/特色软欧包/网红创意裱花/网红私房烘焙工艺等学习。
培养目标：
系统学习烘焙行业知识及制作技术，全面掌握所学知识，为日后工作打下坚实的理论和技术基础。要求学员从无到有的掌握烘焙知识、烘焙技术，以及裱花技能精髓，成为一名型技术人才。
就业情况：
学生毕业经过考核合格后，推荐到连锁专卖店、大型商超、食品厂、酒店、西餐厅及复合式餐厅等从事各类西点烘焙或裱花工作；开店创业免费提供创业辅导及指导建议平台。
查看全部介绍
