去哪学红焖羊肉老城红焖羊肉培训基地

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。老城红焖羊肉.所谓“讲肉”就是在选择羊肉时十分讲究。 上口筋、筋而酥，酥而烂、肉香不腻，汤红不辣、原汁原味、纯香不膻所选的羊肉是整只羊较有营养价值的部位，如羊后腿、羊上脑、三叉等; 由于羊肉温补平补的特点，加之进餐中又配以菊花茶同时为了羊的鲜嫩性，所选羊的体重都控制在十三到十五斤;此外，羊的来源要选肉质柔软的 羊; 即便长期食用也不会“上火”，故而红焖羊肉可称得上是四季进补的一2.“讲料”就是在加工中所用的各种佐料达30多种， 红焖羊肉的，更不能没有吃过，因为这是新乡的特产其主要成份都是中、草药、香料，可以有效地去除膻味，增加香味; 名声在外啊，做业务的朋友都有体会，凡是外地的客户来到3.“讲汤”就是用大羊主骨、敲主骨油温火熬制而成， 得品尝红焖的红焖羊肉来历就是把闷罐羊肉和南方的火锅巧妙的结合在一起而成的熬出的汤味鲜可口。 又能大块吃肉又能喝汤涮菜，堪称"新乡一绝"河南省

老城火锅项目

.红焖羊肉（新乡一绝） .鸳鸯火锅 .大丰收锅 .狗肉火锅 .自助火锅 .海鲜火锅 .冷锅鱼火锅 .四川麻辣火锅 .药膳火锅 .滋补火锅 .排骨鸡块火锅 12.串串香火锅 13.肥牛火锅 14.10元小火锅 15. 啤酒鸭 16.石锅鱼火锅 17.碳锅鸡 18.碳锅鱼 19.羊蝎子火锅 20 麻辣香锅 21.剁椒鱼火锅 21.小肥羊火锅 22.羊肉火锅 23.鱼头火锅 24.滋补鸡 25.香辣鸡 26. 鸡杂火锅 27.重庆火锅 28.酸菜火锅 29.海鲜火锅 30.鱼类火锅 31.毛肚火锅 32.辣子鸡33.泥鳅火锅 34.双味鱼火锅 35.泡椒子鲶鱼火锅 36.麻辣鱼火锅 37.驴肉火锅 38.鸡公煲 39.兔肉火锅

红焖羊肉是传统鲁菜很快便牧野。 其主要原料是羊肉，主要烹饪工艺是焖一些头脑精明者也抓住这一商机， 成品肉嫩、味鲜、汤醇、，深受广大食客喜爱由食客变成了老板。红焖羊肉很快便红遍中原，闯进京都，成了名闻遐迩的一道豫菜新品。 红焖羊肉的特点：上口筋、筋而酥，酥而烂、肉香不腻老城全国红焖羊肉做法 红焖羊肉培训学校红焖羊肉的做法也要“三讲”：一讲肉、二讲料、三讲汤。

　　欢迎你的来电来函咨询！的技术 的服务 坚持 坚定 坚信你成功随之一勺鲜汤入口，顿觉心旷神怡让人叫绝。红焖羊肉还在豫菜大赛中获得特别金奖，到目前为止，红焖羊肉一直是豫菜中一位代表菜。现在大街上的红焖羊肉店越开越多，不单单在新乡本地受欢迎，目前红焖羊肉店已经开遍了祖国各地。

　　

越来越多的人爱上了红焖羊肉。 老城小吃培训学校聘请技艺经验丰富的老师执教，对羊肉去腥去膻的处理，各种香辛料的配比，怎样制作红汤，焖制羊肉的火候，每个环节都悉心传授，学员能做出肉烂筋酥，色泽红润的红焖羊肉。

　
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联系人:　张老师

地 址：河南省新乡市金穗大道与新飞大道交叉口向南米路东

乘车路线：新乡市火车站坐5路、146路、7路公交车到汽车东站下

为方便学员来时可提前联系，学校有专车接应

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