重庆九龙坡酸辣粉技术培训哪家强
酸辣粉是四川和重庆两地民间的传统特色名小吃之一。目前酸辣粉已经从川渝地区走向了全国，红遍了大江南北，深受全国人民的喜爱，尤其受到年轻女子的追捧，成了她们的爱。学习酸辣粉技术，重庆九龙坡酸辣粉技术培训哪家强？选择食为先，一家专注小吃培训十几年的学校，老师经验丰富，全程实操教学，老师手把手教学，久技术指导与升级。
酸辣粉"是重庆的传统名小吃，由于物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是"麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻","酸辣粉"系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。"酸辣粉"以其物美口味特的优势在全国各大城市销售异常火爆，更是创下在重庆解放碑的不俗成绩。
重庆酸辣粉系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。这类食品历来被人喜爱，中国十三亿人口人人都是消费者，而且个个吃得起，吃得香，吃得饱，快速经济实惠。现今，重庆酸辣粉以其物美口味特的优势在全国各大城市销售异常火爆，重庆酸辣粉店每天都有大量男女老少排起长队购买。
酸辣粉不论在商场小吃城、步行街、学校门口，都是非常受欢迎的，重庆九龙坡酸辣粉技术培训哪家强？学地道酸辣粉，来食为先，老师会手把手教你秘制炒料、辣椒油、醋的烹制，你做出来的酸辣粉酸辣鲜香，吃一口就难以忘怀。
食为先酸辣粉学习内容：
1、讲述酸辣粉的发展史及特色特点。
2.、参观酸辣粉的制作流程。
3、泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4、红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。
5、肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
6、调味配料、鲜酸汁的制作。
7、肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
8、肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
查看全部介绍
