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烤羊排羊腿去哪里学做烤羊排技术重庆哪里可以学

更新时间:2018-12-29 15:07:02 信息编号:235621669
烤羊排羊腿去哪里学做烤羊排技术重庆哪里可以学
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烤羊排羊腿去哪里学做烤羊排技术重庆哪里可以学

服务项目
餐饮技术培训,厨师技术培训,小吃技术培训,烤羊排羊腿
面向地区
烤羊排属于清真菜系。烤羊排主要是外焦里嫩,肉烂味香,具有,补虚养身等功能。羊肉的营养成分非常丰富,其组成极接近于人体,并易被消化吸收利用。
烤羊排的制作步骤:
1、将羊排去边修整齐;
2、在锅中加入凉水烧开;
3、将羊排入水焯一下捞出,用清水洗干净血沫;
4、煮过上火,放入水、酱油、胡椒面、葱头、孜然、花椒、料酒;
5、将羊排放入,水开后,用小火煮至8成熟;
6、将羊排捞出后稍微晾一下,抹上鸡蛋糊,放入烤盘中;
7、烤20分钟左右取出;
8、撒上孜然面,随带花椒盐即成。
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