烧鸡公怎么做好吃吗可欣师傅教你手把手做
烧鸡公是重庆市一带的汉族传统名菜，属于川菜系。此菜美味可口，麻辣鲜香。之所以叫"烧鸡公"而不叫"烧公鸡"是因为那里的方言管"公鸡"叫"鸡公"。
可欣餐饮管理有限公司隶属于可欣集团，可欣集团成立于1996年，业务涵盖了酒店、婚纱摄影、市政工程，总部位于广东中山。我们在餐饮培训这块有的技术人才、的师傅，各种特色小吃、点心、奶茶，各部门有我们的研发团队。重庆可欣餐饮管理有限公司是可欣集团餐饮培训的个分部，主要是响应党中央号召：快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想。我们的规划是三年内在全国的省会城市有我们的分部，我们的目标是：让每一个学员能学到真正的技术
培训内容：
1、重庆烧鸡公的体系讲述;
2、重庆烧鸡公质料的选购;
3、重庆烧鸡公食材的预加工;
4、重庆烧鸡公味型断定;
5、重庆烧鸡公系列味汁的调制;
6、重庆烧鸡公加工的基本规范;
7、重庆烧鸡公加工的技能过程;
8、重庆烧鸡公的拌料办法;
9、重庆烧鸡公系列调味的须知与运用;
10、重庆烧鸡公菜品运营定价准则;
11、系列调味品及质料的货源途径;
12、运营选址与生意窍门,出资剖析，运营管理。
课程组织
理论学习：
1.项目技能 具体批解，包含原材料的挑选，收购，口味的改换、配比等。
2.店肆运营小窍门，轻松创造财富。
演示解说：
1.教师一对一的实战演示，解说技能。
2.教师实习操作 中你回想理论学习期间中的开店的窍门，原材料的挑选，收购，本钱、预算。
自我实习：
1.备原材料，教师旁边检查指导。
2.自个操作一切流程，制作出成品，教师 旁边检查指导。
3.学员自我反复实习，教师引导，熟透全套操作流程。
可欣小吃培训承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样 的学习，不一样的收获！
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